1er épisode de mon FOOD TOUR à La Rochelle pendant les Francofolies 2019. Je démarre par une visite chez le meilleur glacier de la ville, qui propose pour ses 20 ans des glaces toutes noires colorées au charbon végétal actif. A nous de deviner chaque jour les parfum de ces glaces mystères. ...

Avec Sarah, nous allons tester la nouvelle adresse du restaurant de spécialités napolitaines « Caterina » … Pizza margharita, pâtes, antipasti, … on a dégusté pas mal de choses, et on a parlé du phénomène du « Foodie Call » (lorsque les filles acceptent un rendez-vous avec un garçon ...

Je rencontre enfin le grand pâtissier Philippe Conticini afin de discuter avec lui et goûter en sa compagnie ses meilleurs gâteaux : Baba Burger (sa version du baba au rhum), fraisier, tarte au citron, … son but est que toutes ses pâtisseries nous apportent une émotion à travers leur goût ...

Hey les Amis !! Au menu du jour de cette nouvelle vidéo : FLORIAN ON AIR CONTRÔLE MON REPAS !! JE FINIS EN PLS ! Après plus d’un an sans se voir, j’ai enfin retrouvé le très cher Florian On Air, pour une vidéo plus que Gourmande ! En effet, Florian m’a proposé qu’il ...

Rencontre au sommet entre le PLUS GROS MANGEUR de Youtube en France, Alan92, et la STAR du KEBAB, qui m’avait appris à faire une broche de kebab en septembre 2017. La chaine d’Alan92 FoodChallenge : https://www.youtube.com/channel/UC1I2LTBGneJ9vUXqAqC93EQ Le resto de la Star du ...

Direction LE MANS dans la SARTHE pour cette nouvelle étape de mon FOOD TOUR! https://www.paysdumans.fr Et on démarre forcément par une étape RILLETTES chez Mickaël Doire , qui m’explique comment il fait ses délicieuses rillettes maison: Tradition Sarthoise, 35 Place de l’Église, ...

Je teste un SNACK dont le concept repose sur l’OEUF : des BUN’S aux oeufs, brouillés ou au plat, avec ou sans steak, bacon, avocat … et beaucoup plus qualitatifs que l’EGG MUFFIN de MC DO. Le resto : Egg Factory, 31 Rue de Paradis, 75010 Paris ...

Avec Victor, un abonné qui rentre d’un tour d’Asie à vélo et qui a dévoré de nombreux bao en Chine, on teste un resto spécialisé dans le bao, ces brioches vapeur fourrées. Ce resto a aussi proposé en édition limitée des raviolis frits et garnis comme un cheeseburger (avec steak et ...

Avec Robyn, nous allons tester un RESTO INCROYABLE qui propose notamment de la STREET FOOD revisitée façon GASTRONOMIQUE! Ils revisitent le kebab, le Mac’n’Cheese, le tacos, et proposent aussi de magnifiques plats de viandes et de poissons. Le resto : Mr T, 38 Rue de Saintonge, ...

Avec Robyn, nous allons tester un RESTO INCROYABLE qui propose notamment de la STREET FOOD revisitée façon GASTRONOMIQUE! Ils revisitent le kebab, le Mac’n’Cheese, le tacos, et proposent aussi de magnifiques plats de viandes et de poissons. Le resto : Mr T, 38 Rue de Saintonge, ...

Je débarque à la soirée d’inauguration du Tacoshake des Champs Elysées, l’enseigne à laquelle sont associés Mokobé et Mamadou Sakho, pour tester un TACOS de LUXE élaboré par le gagnant de TOP CHEF 2016, Xavier Pincemin : un Tacos Burger à la truffe. A cette occasions , de nombreuses ...

Avec la STAR du KEBAB, on va tester un TRAITEUR/BAR A TAPAS AFRICAIN à côté de son snack, et ce sera l’occasion pour lui de manger pour la 1ère fois des pastels, du poulet maffé, casa ou du tiep revisité. Le resto : Lokita, 36 Rue Pernety, 75014 Paris http://www.lokitajus.fr ...

Aujourd’hui, je teste un nouveau spot estival à Paris, devant le Palais de la Porte Dorée. Poisson Lune , 293 Avenue Daumesnil, 75012 Paris http://www.palais-portedoree.fr/fr/poisson-lune Je retrouve Nicolas et Ophélie du food truck caribéen « Le Beau Caillou » pour tester leurs acras, ...

Avec Hémelyne et Ludo, on teste un SANDWICH JAPONAIS dont le pain de mie a l’air exceptionnel et est fait maison. A l’intérieur, des recettes « japonisantes » : poulet frit à la panure de Panko, omelette, pull beef, … Le resto : Sando Club, 1-3 Passage Thiéré, 75011 Paris ...

Mon pote Fayçal me fait découvrir un resto où le CHEF, Abdé, a plein d’idées de recettes, et fait notamment FLAMBER ses BURGERS. Il en propose aussi avec 2 oeufs pochés bien coulants. Cela va t’il me faire changer ma décision d’arrêter les burgers? Au menu aussi : poulet ...

Retour chez Yemma, l’un des restos qui avait participé à la saison 2 du Meilleur Snack. Ils proposent une formule « ftour » tous les soirs pendant le Ramadan, avec la fameuse soupe harira, leur sandwich signature (le Kazdal, à base de msemen) , couscous poulet, tagine kefta, … Le ...

Direction la FOIRE de PARIS 2019 où je tombe sur Nicole et sa poêlée savoyarde au jambon et à la raclette , qu’elle sert en sandwich ou en barquette. Puis, au village des food trucks, je tombe sur Rudy et Joël de « New Soulfood », les rois notamment du poulet braisé : ...

Destination la Nouvelle Orléans tout en restant à Paris! Avec Loulou, on teste le POBOY, le SANDWICH PHARE là bas, à base de pain brioché, et de fried chicken, pulled beef ou pulled pork , dans le resto de Rachel, la reine des cheesecakes à Paris. Le resto : Two Stories, 72 Quai de Jemmapes, ...

Direction un RESTO ITALIEN pour manger des PÂTES DE LUXE puisqu’elles sont garnies de produits chers et en bonne quantité . Au programme: – Pasta Emiliana, flambées dans la meule de parmesan : 25 euros – Pâtes au fruits de mer : 30 euros – Pâtes aux truffes (noire, ...

Direction un RESTO ITALIEN pour manger des PÂTES DE LUXE puisqu’elles sont garnies de produits chers et en bonne quantité . Au programme: – Pasta Emiliana, flambées dans la meule de parmesan : 25 euros – Pâtes au fruits de mer : 30 euros – Pâtes aux truffes (noire, ...

Direction un RESTO ITALIEN pour manger des PÂTES DE LUXE puisqu’elles sont garnies de produits chers et en bonne quantité . Au programme: – Pasta Emiliana, flambées dans la meule de parmesan : 25 euros – Pâtes au fruits de mer : 30 euros – Pâtes aux truffes (noire, ...

Je vais tester avec le chanteur RIDSA son SNACK PREFERE, une référence dans le 92 depuis 20 ans. Certains disent qu’on y trouve les MEILLEURS SANDWICHS d’Ile de France. Cette réputation est-elle méritée? On y trouve des sandwichs signature et des kebabs servis dans des BUN’S, ...

C’est le jour des résultats du MEILLEUR SNACK, saison 2. Pendant 12 semaines, nous avons testé des snacks chaque mercredi. Mais quel est celui qui aura à …